Únete a los 4 retos de la Alianza Comida Sin Plomo

17 mayo 2022| por Margarita Romero

https://www.expoknews.com/4-retos-de-la-alianza-comida-sin-plomo/

Palabras claves: México, Plomo, Puré, Niños, Retos.

El problema se centra en el vidriado de plomo, que, según la OMS, es una sustancia tóxica que se acumula en el organismo, teniendo efectos nocivos en particular en los niños. Según sus datos, este componente, se distribuye en la sangre hasta llegar a órganos como el cerebro, hígado, riñones y huesos, dejando repercusiones graves. Teniendo esto en cuenta, y con el objetivo de no perder una tradición que caracteriza a nuestro país y la salud de este sector, en 2021 nació la iniciativa denominada Lead-Free Food Alliance, cuyo objetivo es que las empresas, instituciones, organizaciones y la sociedad participen en la erradicación del envenenamiento por dicha sustancia en niños y tengan una dieta libre de plomo. Este jueves 21, estaremos mostrando los logros de Food Alliance, una coalición de empresas, organizaciones e individuos que están trabajando para resolver el envenenamiento por plomo en México.

Niños sin Plomo

El desafío principal es identificar a los niños que tienen niveles altos de plomo en la sangre. Como parte de este compromiso, Pure Earth México contactó a tres escuelas para identificarlas.

Ruta del barro

El meta de 2022 es llegar al menos a registros en la app y hacer un mapeo sobre establecimientos que vendan barro, además de concientizar a las sobre la importancia de que sus artículos se encuentran de plomo, lo que permitirá tener comida sin plomo.

Apoyo a Barro Aprobado

La base para obtener alimentos sin plomo es apoyar a los artesanos y productores de arcilla sin plomo de México. Soy parte del círculo de mujeres gracias a México que nos apoyó para trabajar el barro sin. Los desafíos para tener alimentos libres de plomo también es importante señalar que a través de la combinación de la sociedad civil y la iniciativa privada, se pueden superar y usted también puede unirse. Para obtener más información, no dude en hacer clic en los siguientes enlaces Pure Earth o Approved Clay.

En conclusión, podemos notar que el plomo en la comida puede ser un gran problema particular para los niños, teniendo repercusiones graves en sus cerebros, riñones, huesos, etc. Con la iniciativa denominada Lead-Free Food Alliance buscan hacer una dieta libre de plomo y así lograr que los niños no se vean afectados. Esto lo pueden lograr mediante mapeos y registros por la aplicación y así saber cuales son lo niños que se ven afectados por el plomo.